Das Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage präsentiert: „Rhythmen, Wurzeln, Rezepte: Geschichten aus der Gemeinschaft über Essen und Musik“ Reihe „Speise mich jetzt und für immer: Die anhaltende Kraft afroamerikanischer Sonntagsessen“

„Rhythmen, Wurzeln, Rezepte: Geschichten aus der Gemeinschaft über Essen und Musik“ ist eine Reihe, die Kochvorführungen, Live-Musik und Geschichtenerzählen vereint. Jede Sendung erkundet Traditionen, die Familien und Gemeinschaften in den gesamten Vereinigten Staaten prägen. In vielen afroamerikanischen Familien ist das sonntägliche Abendessen nach wie vor ein wichtiger Moment, um sich wieder näherzukommen, die Wurzeln zu ehren und Rezepte auszutauschen, die Geschichte, Glauben und Gemeinschaft widerspiegeln. In der dritten Folge von „Rhythmen, Wurzeln, Rezepte“ erkunden der Ausnahmekoch Roscoe Hall und der preisgekrönte Autor und Lebensmittelhistoriker Adrian Miller, warum das sonntägliche Abendessen weiterhin ein Eckpfeiler des Familien- und Kulturlebens ist. Während Chefkoch Hall ein typisches Gericht zubereitet, spielen S. Juanin Young und Artists United aus Arkansas Lieder aus der afroamerikanischen Kirche, die Herzen, Seelen und Bewegungen genährt haben. Um mehr über die Reihe und die einzelnen Sendungen zu erfahren, besuchen Sie die Website. Website .