Der Basar von José Andrés

Dieser Basar im Waldorf Astoria Washington DC ist der Höhepunkt eines 30-jährigen Traums für Küchenchef José Andrés. Inspiriert von diesem ikonischen Ort, der erstmals 1899 eröffnet wurde und bis 1914 als General Post Office von DC diente, ist der Bazaar ein mehrstöckiges Reiseziel, das mit avantgardistischem und Americana-inspiriertem Dekor neu erfunden wurde. Die unverkennbaren verspielten Gerichte des Basars werden hier mit neuen Menüpunkten angereichert, die ein Americana-Flair mit einer Anspielung auf die US-Geschichte aufweisen. Das Beef Cheeks „Eisenhower Stew“ und Gerichte wie Crab Louie Cone und „Philly Cheesesteak“ Airbread spielen mit einem Lieblingsgericht des Präsidenten und amerikanischen Klassikern, allesamt eine Hommage an die reiche Geschichte unserer Hauptstadt.