Dachdecker Union

Die Speisekarte, zusammengestellt von der James Beard Semifinalistin und Köchin Marjorie Meek-Bradley, wechselt saisonal, bietet aber immer Snacks wie Honig-Sriracha-Wings, Spinat- und weiße Bohnen-Dip mit hausgemachten Brezelchips und knusprigem Rosenkohl. Roofers Union ist bekannt für sein Sortiment an hausgemachten Würsten, darunter die innovative Kalbsherzwurst und das Bahn Mi Style Sausage Sandwich mit Hühnerlebermousse und eingelegtem Gemüse. Darüber hinaus bietet das Restaurant eine Auswahl an Sandwiches, herzhaften Hauptgerichten, leichteren Gerichten und Salaten. Zu den Lieblingsgerichten der Gäste zählen das Risotto aus alten Getreidesorten, in Bier gedämpfte Muscheln und geräucherte halbe Hähnchen.

Bierdirektor Dave Delaplaine spielt mit 22 Zapflinien, füllt sie mit lokalen, saisonalen oder interessanten Craft-Bieren und wechselt sie regelmäßig. Eine Liste kreativer Cocktails, Bowlen, Cider und würdiger Weine rundet das Getränkeangebot schön ab.

Die Speisekarte, das Getränkeangebot und die sprudelnde Atmosphäre von Roofers Union machen es zu einem einladenden Treffpunkt für jeden Anlass. Das Restaurant ist perfekt für private Feiern und hat drei separate Stockwerke. Sie können Ihr Erlebnis noch individueller gestalten, indem Sie einen Platz in der gemütlichen Lounge im Erdgeschoss, dem lebhaften Speisesaal im zweiten Stock mit deckenhohen Fenstern oder auf der Dachterrasse im Freien mit uneingeschränkter Aussicht auf den lebhaften 18th St Corridor wählen.