Succotash Prime

Die Gründer von KNEAD Hospitality + Design, Jason Berry und Michael Reginbogin, eröffneten im September 2017 in Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Edward Lee das Restaurant SUCCOTASH im Penn Quarter. Die Speisekarte von Küchenchef Edward Lee ist von Rezepten des amerikanischen Südens inspiriert und von seinen koreanischen Wurzeln beeinflusst. Das SUCCOTASH bietet eine umfangreiche Bourbon-Karte mit Bourbon-Tastings sowie innovativen Interpretationen klassischer Cocktails. Ebenso einzigartig ist das denkmalgeschützte Interieur des Restaurants, das originale historische Details aus dem Jahr 1911 bewahrt, makellos restauriert und durch modernes Dekor ergänzt.

SUCCOTASH bietet sowohl private als auch halbprivate Speisemöglichkeiten. Der private Speisesaal des Restaurants, The Hearth Room, bietet Platz für bis zu 40 Gäste bei Empfängen und 30 Gäste beim Essen und verfügt über einen großen Steinkamin, eine Holzbalkendecke und zwei Fernseher sowie maßgefertigte Schiebetüren mit geätztem Glas für absolute Privatsphäre. Das schwebende Zwischengeschoss verfügt über eine Bar und Lounge im hinteren Bereich, die Big Easy Bar genannt wird und Platz für 140 bis 170 Gäste bietet. Das Zwischengeschoss kann auch in eine halbprivate Essecke unterteilt werden. Zu den weiteren privaten Essbereichen gehört der originale Vault Room mit einer handbemalten, gespannten Segeltuchdecke, dramatischen 3D-Wandgestaltungen und einer blauen, gepolsterten Ledersitzbank für bis zu sechs Gäste.