Essen & Trinken

Saisonale Angebote

Ciel Social ClubDas alljährliche Kirschblüten-Pop-up-Event kehrt diesen März an beiden Standorten zurück und präsentiert die Blüten des in der Region Washington, D.C., ansässigen Blumendesigners Kat Flowers Design unter dem Motto „Lichter Tokios“. Gäste können sich auf frühlingshafte Dekoration, Fotomotive im Pop-Art-Stil, japanisch inspirierte Cocktails und neue Gerichte wie Teriyaki-Lachs-Donburi freuen. 

Der Dome at Hi-Lawn im Union Market bietet eine besondere Kirschblüten-Aktion an. Peak Bloom: Dome ExperienceBis Ende April. Der Raum bietet eine immersive digitale Präsentation von ARTECHOUSE Studio, die auf die 50 Meter hohe Kugelstruktur auf dem Dach projiziert wird und den Frühling mit zeitlich begrenzten Cocktails feiert. 

Isla Das Restaurant feiert die Kirschblütenzeit mit zeitlich begrenzten Gerichten wie Ente und Kirsche mit Rohan-Ente, marinierten Kirschen, Sakura XO und Frühlingserbsen; einer Kokos-Panna-Cotta mit Kirschblütengelee und dem Les Fleurs Spritz, einem Cocktail aus St. Germain, Prosecco und Aperol mit Sakura-Infusion – ebenfalls erhältlich bei Goodlove.

Masaoki Bar Das Willard InterContinental bietet vom 13. März bis 26. April (freitags bis sonntags) in der Lincoln Library ein Pop-up-Restaurant zur Kirschblütenzeit an, um an den historischen Besuch von Botschafter Shinmi Masaoki im Jahr 1860 zu erinnern. Gäste können japanische Kochkunst mit Nigiri, klassischen Sushi-Rollen und saisonalen Spezialitäten genießen. 

Mercy Me's Blossom Garden Das Restaurant begrüßt die Kirschblütenzeit mit einer frischen, frühlingshaften Speisekarte, die von südamerikanischen Aromen inspiriert ist. Der neue, von der Nikkei-Küche inspirierte Bereich präsentiert japanische Einflüsse auf die peruanische und brasilianische Küche. 

Lulu's Winegarden bringt sein beliebtes Angebot zurück Floragarten Ein Pop-up-Restaurant bis zum 17. Mai mit blumengeschmückten Cocktails und Terrassen voller Blütenblätter in der U Street. Gäste können ein spezielles, zeitlich begrenztes Menü inmitten farbenprächtiger Blüten genießen.

Neuigkeiten

Entdecken Sie die neuesten Restaurants und Bars in Washington, D.C.

Maru San ist das neueste Projekt von Küchenchef Carlos Delgado. Das Restaurant mit 25 Plätzen an der Theke ist das einzige Nikkei-Restaurant der Stadt. Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte verbindet peruanische Zutaten mit japanischen Kochtechniken. Zu den Highlights zählen trocken gereifter Blauflossenthunfisch, Wagyu-Zabuton und geräucherter Merolin-Kaviar. 

Unter der Leitung von Sternekoch Masaaki Uchino und James-Beard-Halbfinalistin Andra Johnson, KATSUMI Das neue Sushi-Restaurant entsteht in den ehemaligen Räumlichkeiten der Bar Japonais. Vom Team der Bar Chinois bietet es ein intimes kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Cocktails und neu interpretierten Sushi-Klassikern.

Canton DiscoEin ganztägig geöffnetes Restaurant mit kantonesischen Gerichten hat im Navy Yard eröffnet. Die Einrichtung ist vom Hongkonger Nachtleben der 1970er-Jahre inspiriert und besticht durch abstrakte Kunst, Neonlichter und Disco-Atmosphäre. Auf der Speisekarte stehen kantonesische Klassiker wie Rindfleisch-Chow-Fun, Chili-Wontons und Orange Chicken.

Der Schauspieler Wilmer Valderrama und die Gastronomieunternehmerin Daniella Senior haben sich zusammengetan, um … EleganzDie Bar liegt im Herzen von La Cosecha im Union Market District, einem Treffpunkt und Marktplatz für lateinamerikanische Kultur. Das Konzept ist von der lateinamerikanischen Kultur, ihren Aromen und Menschen inspiriert.

Eebees Eckkneipe hat das Flair einer urigen Kneipe nach Washington D.C. gebracht. Inhaberin Emily Brown eröffnete das Lokal, in dem nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ gegessen wird, mit dem Ziel, die Gemeinschaft bei gutem Essen, Getränken und in geselliger Runde zusammenzubringen.

Die beliebte „Bitcoin-Bar“ in Greenwich Village Pubkeyhat in Penn Quarter expandiert. Das zweistöckige, 12,000 Quadratmeter große Flaggschiff beherbergt ein Restaurant, eine Bar, ein Studio und einen Veranstaltungsraum. Dort finden auch öffentliche Veranstaltungen wie Vortragsreihen, Quizabende und Live-Musik statt.

Schikanieren Das St. Gregory Hotel wird vom spanischen Flair durchdrungen, mit Gerichten vom offenen Feuer und kräftigen spanischen Aromen. Die Speisekarte vereint auf harmonische Weise Tradition mit moderner Kochkunst unter der Leitung von Küchenchef Pepe Moncayo und Executive Chef Nick Sharpe. 

Starköchin Carla Hall hat eröffnet Hummeln, ein Schnellrestaurant mit ungezwungener Atmosphäre, das Südstaaten-Hähnchensandwiches, hausgemachte Beilagen und Cocktails serviert. Der lebhafte und einladende Raum, der in Zusammenarbeit mit der Sunnyside Restaurant Group entstanden ist, besticht durch Halls eigens angefertigte Wandmalereien und Papierquilt-Kunstwerke. 

Pitango-Eis hat seine achte Filiale in der 14. Straße eröffnet und serviert dort sein beliebtes Gelato, Backwaren und lokal gerösteten Kaffee. Der Laden bietet Platz für bis zu zehn Personen und ist mit den charakteristischen Arbeitsplatten aus Mahagoni und Marmor ausgestattet.

Demnächst verfügbar

Pop-up-Bagels Die neue Marke eröffnet Ende März in Georgetown und bietet ein besonderes „Rip-and-Dip“-Erlebnis mit klassischen Bagel-Sorten und einer Auswahl an Frischkäseaufstrichen. Das Unternehmen stammt aus Connecticut und wirbt mit dem Slogan: „Nicht berühmt, aber bekannt.“ 

Ala Das Restaurant plant, nach einer 1.5 Millionen Dollar teuren Renovierung im Frühjahr wiederzueröffnen. Die Modernisierungsmaßnahmen werden die Räumlichkeiten in ein helleres, gehobenes Ambiente verwandeln, wobei die charakteristische levantinische Küche und der gewohnte Komfort erhalten bleiben. 

Das neueste Projekt von Hive Hospitality, Ochse & Olivewird die ehemaligen Räumlichkeiten des Reverie in Georgetown übernehmen. Sternekoch Ryan Ratino wird sich von seinen Wurzeln im Mittleren Westen inspirieren lassen, um eine zugängliche Speisekarte à la carte zu kreieren. 

Diane Gross von der Cork Wine Bar bringt Marvs Hunde In Petworth entsteht ein Konzept, das auf Nostalgie, Gemütlichkeit und Schlichtheit setzt. Der Raum bietet Arcade-Spiele, Softeis und Bier und schafft so eine entspannte, retro-inspirierte Atmosphäre. 

Das Ehepaar Jon Sybert und Jill Tyler, die hinter Tail Up Goat stehen, stellen vor Roggenhase In diesem Frühjahr eröffnet das Restaurant mit Selbstbedienung eine wöchentlich wechselnde Speisekarte mit saisonalen Aromen und Zutaten direkt vom Bauernhof. 

Beliebte Kaffeemarke Café Cino wird seinen ersten stationären Laden im Bridge District eröffnen. Der 1,100 Quadratmeter große Raum wird mit Espresso, Gebäck, Smoothies und anderen Speisen und Getränken ausgestattet sein. Es wird auch Veranstaltungen und Programme für die Gemeinde geben. 

Taki Taki Das Restaurant soll noch in diesem Jahr in Capitol Hill eröffnen und die gehobene indische Küche neu interpretieren. Es wird regionale Aromen, ein warmes und einladendes Ambiente sowie zeitlose, traditionsreiche indische Gerichte präsentieren.

Bildnachweis: Maru San

Bildnachweis: Elegancia