Erkunden Sie eine der lebendigsten äthiopisch-amerikanischen Gemeinschaften in den USA mitten im Herzen von Washington, D.C.
Washington, D.C. beherbergt eine der größten äthiopisch-amerikanischen Gemeinschaften in den Vereinigten Staaten. In der ganzen Stadt NachbarschaftenVon Little Ethiopia bis Adams Morgan und darüber hinaus bieten sich überall Möglichkeiten, die äthiopische Kultur zu erleben und in sie einzutauchen.
Geschichte
Während viele Äthiopier in den 1970er Jahren begannen, in die Region einzuwandern und sich dort niederzulassen Adam Morgan und ShawEntlang des 9th Street Corridor erstreckt sich die Gemeinde heute über Generationen und Stadtteile im gesamten Großraum Washington, D.C.
Im Jahr 2013 schloss die Regierung von Washington, D.C., eine Städtepartnerschaft mit Addis Abeba, um die Zusammenarbeit zwischen den beiden Hauptstädten zu intensivieren. Diese Partnerschaft wurde 2019 erneuert, und ein Jahr später verabschiedete der Stadtrat von Washington, D.C., eine feierliche Resolution, um den Korridor offiziell als „Klein-Äthiopien“ zu würdigen.
Auch heute noch prägen äthiopische Amerikaner das kulturelle Gefüge der Stadt durch Essen, Wirtschaft, Kunst und Gemeinschaft.
Küche
Tauchen Sie ein in die äthiopische Kultur des Viertels in einer Vielzahl von Restaurants, die sich von Little Ethiopia bis in die Umgebung erstrecken.
- U-Straße: Ghion, Eatopia, Herzogke, Abuare, Habesha-Markt
- H Street NE: Äthiopisch
- Shaw & Columbia Heights: Suche
- Adams Morgan: Elfegne und Tsehay
Was zu erwarten ist: Das Essen in der äthiopischen Küche ist ein gemeinschaftliches, praktisches Erlebnis. Fast jede Mahlzeit beinhaltet Injera, ein weiches, schwammiges Fladenbrot, das gleichzeitig als Essbesteck dient und sich perfekt zum Aufnehmen und Aufsaugen von Gemüse, Salaten und Eintöpfen eignet.
Auf der Oberseite des Sockels InjeraSie werden eine große Auswahl an traditionellen Gerichten entdecken, darunter doro Was (ein würziger Hühnereintopf), kitfo (traditionell roh oder leicht gekocht serviert) sowie vegetarische und vegane Varianten mit Linsenfüllung.
Für eine zeitgemäße Interpretation, Marcus DC Das Restaurant (NoMa) bietet eine fantasievolle Speisekarte, die afroamerikanische Kochtraditionen mit Elementen der modernen amerikanischen und schwedischen Küche verbindet – ein Spiegelbild der Geschichte des in Äthiopien geborenen Küchenchefs Marcus Samuelsson. (Ein Gericht trägt den Namen „Swediopian“.)
Kaffeekultur
Genießen Sie neben der Küche auch eine Tasse authentischen äthiopischen Kaffee, bekannt als gut Sie können dies auf Amharisch tun oder an einer traditionellen äthiopischen Kaffeezeremonie teilnehmen, um das volle Erlebnis zu genießen.
- Aids Das Café in der H Street serviert frisch gerösteten Kaffee aus täglich frisch gerösteten Bohnen und bietet auf Wunsch die traditionelle Kaffeezeremonie an.
- Besuchen Sie Harrar Kaffeerösterei am ersten Samstag jedes Monats für eine traditionelle Zeremonie
- Um eine große Auswahl an geschmackvollen äthiopischen Bieren zu probieren, versuchen Sie Folgendes: Rue Café
- Für eine entspanntere Café-Atmosphäre empfiehlt sich Petworth's Kaffeehaus Büna bezieht ausschließlich äthiopische Bohnen und serviert auch Frühstück und Mittagessen.
Erkunden Sie die Nachbarschaft
U-Straße ist einer der geschichtsträchtigsten Korridore von Washington D.C. Schwarze Geschichte und KulturEs war der Geburtsort von Duke Ellington, die Heimat des „Black Broadway“ und ein Zentrum der Bürgerrechtsgeschichte (siehe: Bens Chili Bowl).
Schauen Sie sich diese lokalen Touren an, um während Ihres Besuchs einen authentischen Eindruck von Klein-Äthiopien zu bekommen:
- Kleine äthiopische kulinarische TourErwarten Sie traditionelle Gerichte, eine Kaffeezeremonie und frisches Brot.
- Black Broadway in Washington, DCDie Historikerin Briana Thomas berichtet über Wahrzeichen und das Erbe des Viertels.
- Black Broadway U Street Fork Tour: eine „geschichtlich geprägte“ kulinarische Tour mit zahlreichen Kostproben (einschließlich äthiopischer Spezialitäten)
