Über 15 angesagte Restaurants zum Ausprobieren in Washington, D.C

Balos Estiatorio

Den Geist der griechischen Inseln in den Dupont Circle bringen, Balos Estiatorio Das Restaurant zelebriert die Tradition entspannter, gemeinsamer Mahlzeiten mit erstklassigen Meeresfrüchten, abwechslungsreichen saisonalen Gerichten und einem hellen, vom Mittelmeer inspirierten Speisesaal. Frischer Fisch direkt aus Griechenland, am Tisch zubereitete Espresso Martinis und eine erlesene Auswahl griechischer Weine laden zum Verweilen ein, auch nach dem Essen. Und verpassen Sie nicht das traditionelle Serviettenwerfen an Wochenendabenden! 

Das Eichenzimmer/Bernadettes

Das Eichenzimmer Das Restaurant bringt den Charme des Gilded Age nach Georgetown und interpretiert das klassische amerikanische Steakhouse mit raffinierter französischer Kochkunst neu. Unter der Leitung von Tim Hollingsworth, einem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchef, einem Schüler von Thomas Keller und ehemaligen Chef de Cuisine im The French Laundry, bietet es perfekt zubereitete Steaks und Meeresfrüchteplatten, kombiniert mit klassischen Saucen, einer umfangreichen Weinkarte und dem eleganten Charme vergangener Zeiten. Im Obergeschoss… Bernadettes bietet eine glamouröse Piano-Lounge im Art-Deco-Stil, in der nächtliche Live-Musik, meisterhaft zubereitete Cocktails und eine intime Supper-Club-Atmosphäre sie zu einem der neuesten Ausgehziele der Stadt machen. 

Woodley Park Rose Ave Bäckerei Dieses Café verleiht der klassischen Bäckerei einen südostasiatischen Touch und kombiniert meisterhaft gebrühten Kaffee mit farbenfrohen Gebäckspezialitäten, die von der Herkunft von Chefköchin Rose Nguyen inspiriert sind. Ob Sie nun Lust auf einen Pandan-Kokos-Donut, eine mit Ube gefüllte Brioche oder ein herzhaftes Knoblauch-Frühlingszwiebel-Brötchen haben – jedes Gebäck vereint klassische Techniken mit kräftigen Aromen. RAMMY-Auszeichnung für den besten Konditor oder Bäcker des Jahres 2026Nguyen hat die Rose Avenue zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher gemacht, die den Tag mit einem süßen Erlebnis beginnen möchten. 

Vergessen Sie alles, was Sie über Diners zu wissen glauben. Gewinner des RAMMY Awards 2026 für den besten Brunch, Unkonventionelles Diner Das Restaurant verfeinert amerikanische Hausmannskost mit kreativen Variationen – von Süßkartoffel-Shakshuka und karibisch inspirierten Garnelen mit Grütze bis hin zu Wagyu-Cheeseburgern und frittiertem Hähnchen mit Waffeln. Der Shaw-Favorit ist seit 2018 jedes Jahr im Bib Gourmand des Guide Michelin vertreten und eignet sich daher sowohl für einen entspannten Brunch als auch für ein ganztägiges Essen. 

Amazonia

Versteckt über dem gefeierten Causa, Amazonia Das Restaurant entführt seine Gäste mit üppigem Dekor, tropischen Cocktails und einer der beeindruckendsten Pisco-Auswahlen der Stadt aus der Innenstadt von Washington D.C. in den peruanischen Regenwald. RAMMY Cocktailprogramm des Jahres 2026Die Dachterrasse kombiniert fantasievolle Drinks mit peruanisch inspirierten Gerichten zum Teilen vom mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchef Carlos Delgado, dessen Restaurant im Erdgeschoss Ursache, hat sich zu einem der führenden gastronomischen Ziele in Washington, D.C. entwickelt. 

Tsehay äthiopisches Restaurant & Bar

Das RAMMY-Restaurant des Jahres 2026 (Casual Restaurant of the Year), Tsehay Äthiopien Das Restaurant bietet mitten in Adams Morgan eines der authentischsten äthiopischen Esserlebnisse im District of Columbia. Es zelebriert jahrhundertealte kulinarische Traditionen mit würzigen Eintöpfen, abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Gerichten sowie hausgemachtem Injera. Ganz nach äthiopischer Tradition werden die Speisen ohne Besteck genossen. Gäste sind eingeladen, jeden Bissen mit den Händen zu teilen und so ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu genießen. 

Casa Teresa

Von DIY-Vorspeisen, die eine Hommage an die Abuela Teresa des spanischen Chefkochs Rubén García darstellen, bis hin zu den Vorspeisen im Familienstil mit ganzem Fisch, gegrilltem Fleisch vom Teller und Gemüsegerichten, die über offenem Feuer und Eichenholzkohle zubereitet werden, Casa Teresa bietet ein fortschrittliches kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen in der Stadt sucht. Sie werden das Gefühl haben, bei Ihrer Großmutter im Herzen Spaniens zu essen.

© Scott Suchman

Wenn Sie einen trendigen Abend im beliebten Residents Café in Dupont Circle genossen haben, sollten Sie unbedingt einen Abstecher zum Washington Harbour machen. Dort erwartet Sie die gleiche farbenfrohe, lebhafte Atmosphäre und hochwertige Handwerkskunst mit einem etwas internationaleren Touch. Flussclub kombiniert Aromen aus dem Libanon, Italien und Spanien zu einem Mix aus Mezze-Tellern und Desserts. „Verwurzelt in erreichbarem Luxus“ versucht das Team, überall eine groovige Atmosphäre zu schaffen, daher bietet das gemusterte Paradies funkige mehrsprachige Melodien und einen Tischservice mit Arak (Libanon), Amaro (Italien) oder Wermut (Spanien). 

© Chai Pani

Chai Pani, Das mit dem James Beard Award ausgezeichnete indische Streetfood-Restaurant aus Asheville hat nun auch in Washington D.C. eröffnet. Die Köche Meherwan Irani und Vishwesh Bhatt haben eine Speisekarte kreiert, die indisches Streetfood mit frischen Kreationen verbindet, die von Vishs Gujarati-Herkunft und seinen südindischen kulinarischen Wurzeln inspiriert sind. 

Dauphines ©Jennifer Chase

Das neueste Restaurantkonzept von Long Shot Hospitality (die gleiche Gruppe wie hinter The Salt Line) wird von der von der Kritik gefeierten Küchenchefin Kristen Essig geleitet. Dauphines erinnert an New Orleans mit seinen Cajun-Gewürzen und inspirierten Gerichten, die in einer günstigen Lage direkt in der Nähe der McPherson Square Metro serviert werden. Erwarten Sie eine elegante und dennoch entspannte Umgebung, die sich wie Louisiana im Herzen von DC anfühlt.

Albi

Küchenchef Michael Rafidi steckt sein ganzes Herzblut in sein Restaurant Navy Yard. Das ist auch kein Scherz; Albi bedeutet wörtlich „Herz“ auf Arabisch, eine Anspielung auf die levantinischen Wurzeln des Küchenchefs, die zu seiner charakteristischen Mischung aus Mezze-Tellern und Mashawi, über offener Flamme zubereiteten Gerichten, passen. Genießen Sie mediterrane Klassiker mit einem besonderen Etwas, wie ein zuckersüßes Fattoush mit Birne und Gurke oder den Sumach-Pak Choy mit Honig, geschlagenem Feta und geräucherter Erdnuss-Harissa. 

Und als ob es noch mehr Überzeugungsarbeit bräuchte, wurde Chef Rafidi mit dem Auszeichnung für herausragenden Koch 2024 von der James Beard Foundation.

2 FünfzigDer zweite Standort von 2Fifty in der K Street im Mount Vernon Triangle bietet handgemachtes, über Holz geräuchertes Texas-Style BBQ mit einem Hauch von Tropen. Der Grillmeister setzt auf die „Low and Slow“-Methode und räuchert Fleisch aus ethischer Herkunft sechs bis 14 Stunden lang über speziell ausgewähltem Holz. Mitgründer und Grillmeister Fernando González wurde 2026 mit dem RAMMY Award als Gastronom des Jahres ausgezeichnet, was den Ruf von 2Fifty als eine der besten Barbecue-Adressen der Region weiter festigt. An den Gemeinschaftstischen können Gäste ihr Lieblingsfleisch mit amerikanischen Klassikern und salvadorianischen Spezialitäten wie Esquites und Kochbananen kombinieren – zum Essen im Restaurant, zum Mitnehmen oder für Catering.

Mita bereichert vegetarisches Essen mit fünf, sieben oder 14 Gängen pflanzlicher Auswahl. Die Mitinhaber Miguel Guerra und Tatiana Mora, die mit ihrem anderen Lokal in Washington, El Cielo, Anerkennung gefunden haben, kombinieren südamerikanische Zutaten aus verschiedenen Kontinenten mit modernen Methoden, um die Vielseitigkeit von Gemüse zu demonstrieren. Probieren Sie neben den beliebten Arepas auch ein paar Grundnahrungsmittel, die Sie vielleicht noch nie probiert haben – oder genießen Sie Klassiker in neuen Formaten und Kombinationen, wie Yuca-Kuchen oder geröstete Banane mit Gerste. 

Mondhase – Bildnachweis: Rey Lopez

Eines der bekanntesten Restaurants der Stadt, Mondkaninchen Das Restaurant interpretiert die vietnamesische Küche neu, geprägt von den Wurzeln des Küchenchefs Kevin Tien in Louisiana. In dem hellen Restaurant im Penn Quarter erleben vertraute Aromen unerwartete Wendungen, von Mochi-Beignets mit Süßwasseraal über mit Daikon umwickelte Sommerrollen bis hin zu saisonalen Reiskuchen. Unbedingt Platz für den Nachtisch lassen – Chef-Pâtissière Susan Bae, James Beard Award 2026 für herausragende Leistungen als Konditor oder BäckerDas Restaurant kreiert fantasievolle Süßspeisen mit Zutaten wie Curry, Algen und Tomaten. Es wurde außerdem in folgender Liste aufgenommen: Liste der 50 besten Restaurants Nordamerikasund etablierte sich damit als eines der kulinarischen Highlights in Washington, D.C., die man unbedingt besuchen muss. 

Eebees Eckkneipe

Einer der angesagtesten neuen Treffpunkte in Washington D.C. Eebees Eckkneipe beweist, dass großartige Gastfreundschaft nie aus der Mode kommt. Shaw Das beliebte Lokal lockt Scharen mit meisterhaft gemixten Martinis, unwiderstehlichen Cheeseburgern und Mozzarella-Sticks an, doch es ist die lebhafte, gesellige Atmosphäre, die die Gäste immer wieder zurückkehren lässt. Eebee's ist gleichermaßen nostalgisch und lässig-cool und verkörpert alles, was man an einer echten Nachbarschaftskneipe liebt. 

Maison Bar À Vins

Französische Technik trifft auf Zutaten aus dem Mittelatlantik bei Maison Bar à VinsDie gemütliche Weinbar Maison in Adams Morgan, geführt vom gefeierten Küchenchef Matt Conroy und der Familie Popal, lädt zum Verweilen ein. Gäste können in der lebhaften Bar Naturweine und raffinierte Cocktails genießen oder einen entspannten Abend im kerzenbeleuchteten Speisesaal verbringen. Hier haben sorgfältig zubereitete Gerichte – von butterzarten, in Teig gewickelten Schnecken bis hin zu baskischem Käsekuchen mit Wildblütenhonig – das Maison schnell zu einem der begehrtesten Restaurants der Stadt gemacht.

Bar Angie – Foto: Rey Lopez

Inspiriert von den Bistros der Stadt New York, Bar Angie In der einladenden Atmosphäre von Dupont Circle trifft klassische Hausmannskost auf lebendige Martini-Kultur. Genießen Sie Gerichte wie den hauseigenen Angie Chop Martini, Hummer Frites oder ein Wagyu French Dip, bevor Sie die Karte mit perfekt gekühlten Drinks entdecken, darunter Espresso Martinis, die in Zusammenarbeit mit For Five Coffee Roasters kreiert wurden. Live-Musik sorgt die ganze Woche über für eine lebhafte Atmosphäre bis in den Abend hinein. 

Rye Bunny – Bildnachweis: Scott Suchman

Vom Team hinter dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Tail Up Goat kommt RoggenhaseDas Restaurant in Adams Morgan bietet entspannte Atmosphäre und verzichtet auf gehobene Küche, ohne dabei auf handwerklich anspruchsvolle Gerichte zu verzichten. Saisonale Speisen, hausgemachtes Brot und meisterhaft zubereitetes Fleisch unterstreichen den von den Zutaten geprägten Ansatz der Köche Jon Sybert und Anastasia Tyler. Der gemütliche Speisesaal mit Patchworkdecken und Lichterketten schafft eine einladende Nachbarschaftsatmosphäre, die bei den Einheimischen sehr beliebt ist.