© Chai Pani
Weltbekannte Köche und Spitzenhoteliers wählen DC als ihre Heimat. Nachfolgend haben wir die angesagtesten neuen und renovierten Orte zusammengestellt, die ihre unvergleichliche Gastfreundschaft demonstrieren.
Aktualisiert Juni 2026
In Washington, D.C. mangelt es nie an köstliche Küche und herausragende Aufenthalte. Sehen Sie sich die Liste an und entdecken Sie neue und bemerkenswerte Orte im Bezirk.
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Kombinieren Sie Ihren neuesten Fund während Ihrer Erkundung mit einem geliebten Nachbarschaftstreffpunkt oder preisgekrönter Trendsetter? In DC gibt es immer mehr zu entdecken.
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- Restaurants: neu eröffnet | öffnet bald
- Hotels: Brandneu | Rebrands | neue Renovierungen
Essen & Trinken
★ Neu eröffnete Restaurants
Kapitän Das Capitano ist ein italienisches Küstenrestaurant, inspiriert vom Flair der süditalienischen Küstenorte, wo sich das Leben um das Meer, den Markt und den Esstisch dreht. Die Speisekarte bietet saisonale, von frischen Zutaten geprägte Gerichte, darunter Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta und knackige Salate, begleitet von einer Weinkarte mit süditalienischem Schwerpunkt, klassischen Spritz-Cocktails und maritimen Cocktails. Lebhaft und dennoch ungezwungen – im Capitano fühlt man sich wie im Urlaub, und sei es nur für ein paar Stunden.
Ochse & Olive Das Restaurant lässt sich von den Wurzeln des Sternekochs Ryan Ratino im Mittleren Westen inspirieren und bietet eine zugängliche À-la-carte-Karte. Zu den Highlights zählen hausgemachte Mini-Hotdogs mit Rinderbrust, Steak-Tartar-„Eclairs“ und der berühmte Karottenkuchen des Küchenchefs.
Moxies hat seinen ersten Standort in Washington D.C. eröffnet und bringt sein charakteristisches Premium-Casual-Dining-Konzept ins Goldene Dreieck nahe Dupont Circle. Das Restaurant bietet ein stilvolles, modernes Ambiente im Lounge-Stil und eine international inspirierte Speisekarte mit handgemachten Cocktails. Die Räumlichkeiten eignen sich ideal für Geschäftsessen, Happy Hour und Drinks am Abend.
Chai-PaniDas mit dem James Beard Award ausgezeichnete indische Streetfood-Restaurant aus Asheville hat nun auch in Washington D.C. eröffnet. Die Köche Meherwan Irani und Vishwesh Bhatt haben eine Speisekarte kreiert, die indisches Streetfood mit frischen Kreationen verbindet, die von Vishs Gujarati-Herkunft und seinen südindischen kulinarischen Wurzeln inspiriert sind.
Rosselli ist ein neues italienisches Restaurant in der Nähe des Metro Centers. Unter der Leitung von Sternekoch Carlos Cardona bietet es eine raffinierte, moderne Interpretation der italienischen Küche mit Gerichten von hausgemachten Pasta-Spezialitäten und Crudo bis hin zu Wolfsbarsch und Ossobuco. Der gemütliche Essbereich an der Theke versetzt die Gäste nach Europa.
Flor Kaffee, Das von Buenos Aires inspirierte Café und die Buchhandlung sind das Werk der internationalen Autorin Florencia Argazo und ihres Partners Marco Ferrario. Neben argentinischem und französischem Gebäck werden hier Kaffeespezialitäten sowie Softeis von Dolcezza serviert. Gäste können in einer handverlesenen Auswahl an Büchern in Englisch und Spanisch stöbern, Tarot-Decks entdecken oder sich auf ein „Blind Date mit einem Buch“ zum Thema Wohlbefinden einlassen.
Kathmandu DC, Eine neue, vom Himalaya inspirierte Cocktailbar mit Küche in der U Street bereichert das Viertel mit einer lebendigen Mischung aus nepalesischen Aromen und moderner Mixologie. Das gemütliche Restaurant kombiniert kleine Gerichte wie Momos und würzige Himalaya-Häppchen mit einer Cocktailkarte, die auf nepalesischen Spirituosen und Zutaten basiert.
★ Nicht mehr lange!
Chefkoch Alex McCoy, bekannt für Lucky Buns, bringt zurück Alfies Im Sommer 2026 wird das Restaurant im Isaan-Stil in einem gemütlichen Lokal mit 25 Sitzplätzen in Georgetown wiedereröffnet und Gerichte wie Rinderrippen-Khao-Soi sowie Naturweine und kaltes Bier anbieten.
Die ikonische Giordano'Diese Pizzeria eröffnet diesen Sommer eine neue Filiale in Washington D.C. Die Pizzeria ist bekannt für ihre Chicago Deep-Dish-Pizza und verwendet dafür Mozzarella aus Wisconsin, Tomaten aus Mendocino County und speziell ausgewähltes Mehl aus Minnesota. Das Restaurant befindet sich in den ehemaligen Räumlichkeiten von MXDC und bietet Speisen zum Mitnehmen, zum Verzehr vor Ort und einen Lieferservice an.
Küchenchef Carlos Delgado von Maru San, Causa und Amazonia eröffnet sein neuestes Projekt. BrisaDiesen Sommer eröffnet das Restaurant in Buzzard Point und bringt ein von Tulum inspiriertes Gastronomiekonzept direkt am Wasser auf den Markt. Die Speisekarte konzentriert sich auf Meeresfrüchte und lateinamerikanische Küche und bietet eine innovative Cocktailkarte.
Die beliebte, in Baltimore gegründete Handwerksbäckerei der Familie Paterakis, Kneads Bäckerei & Café[Name des Unternehmens] wird seine bekannten Brote, Gebäckspezialitäten und sein ganztägiges Café-Erlebnis nach Logan Circle bringen. Die neue Filiale ist die erste vollständige Expansion der Marke in den District of Columbia und bietet neben Sitzplätzen auch eine Speisekarte mit vollem Serviceangebot, inklusive Speisen zum Mitnehmen.
Ursprünglich aus New York, Totes Kaninchen Eine neue Bar eröffnet bald im District of Columbia. Die zweistöckige Bar wird ein Stück Irland bieten, mit frisch gezapftem Guinness, Irish Coffee und Whiskey – ganz im Sinne des irischen Pub-Spirituosen und der erstklassigen Gastfreundschaft, für die er bekannt ist.
Taki Taki Das Restaurant soll noch in diesem Jahr auf dem Capitol Hill eröffnen und die gehobene indische Küche neu interpretieren. Es wird regionale Aromen, ein warmes und einladendes Ambiente sowie zeitlose, traditionsreiche indische Gerichte präsentieren.
Pitango-Eis Vigilante expandiert in die 14. Straße. Bekannt für handgerührtes Gelato aus Bio-Milch und frischen Zutaten, bietet der neue Laden 20 wechselnde Sorten an, darunter auch vegane Sorbets. Außerdem gibt es Vigilante Coffee, italienisches Gebäck und hausgemachte Leckereien wie Biscotti und Mandelplätzchen.
Hotellerie
★ Brandneue Eröffnungen
Tempo by Hilton Washington, DC Downtown
Mai 2026
Ein ehemaliges, zwölfstöckiges Bürogebäude mit der prominenten Adresse 1776 K Street NW im Herzen der Innenstadt von Washington, D.C., wurde in ein Tempo by Hilton mit 278 Zimmern umgewandelt. Zu den Annehmlichkeiten des neuen Hotels gehören zwei Restaurants in der Lobby – das Café Bluestone Lane und die Brasserie Public Interest – sowie ein Fitnesscenter, eine Dachterrasse und flexible Tagungsräume. Die stilvollen Zimmer zeichnen sich durch intelligente Raumaufteilung, intuitive Technologie und beruhigende, auf Wohlbefinden ausgerichtete Designelemente aus.
ROOST Weißes Haus
September 2025
Etwa 1,000 Meter vom Lafayette Square entfernt eröffnet ROOST seinen ersten Standort in Washington D.C. und ist damit bereits in seiner sechsten Stadt vertreten. Die stilvollen Apartments vereinen die Vorzüge eines Hotels mit denen eines Apartments und verfügen über große Küchen, großzügige Arbeitsbereiche und großzügige Annehmlichkeiten.
Sechzig DC
Juni 2025
Die Boutique-Hotelmarke – mit Standorten in Beverly Hills, Kalifornien und der New Yorker Lower East Side – feiert ihr Debüt in Washington D.C. auf der Connecticut Avenue in der Nähe des Dupont Circle. Das Luxushotel wird zwei trendige Gastronomiekonzepte bieten: Casamara mit mediterraner Küche und Reynold's, eine Cocktailbar, deren Name eine Anspielung auf Alexander Hamiltons Affäre ist.
Mint House im Zentrum von Washington, D.C.
Mai 2025
Ein elfstöckiges ehemaliges Bürogebäude in der Nähe des McPherson Square wurde in ein Hotel umgewandelt. Es bietet 11 hochwertige Suiten im Apartmentstil, vom Studio bis zur Zwei-Zimmer-Suite, mit voll ausgestatteter Küche und großzügigem Wohnbereich. Den Gästen stehen ein Fitnesscenter, ein eigener Tagungsbereich, eine Coworking-Lounge und eine Grab-and-go-Station zur Verfügung. Außerdem gibt es ein Restaurant und eine Bar, die täglich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet sind und von einem lokalen Gastronomen aus Washington D.C. geleitet werden.
Canal House of Georgetown, ein Tribute Portfolio Hotel
März 2025
Inspiriert vom berühmten Chesapeake & Ohio Canal wurde ein fünfstöckiges ehemaliges Bürogebäude mit angrenzenden Stadthäusern zu einem 107-Zimmer-Hotel im Marriott Tribute-Portfolio zusammengelegt. Das Hotel liegt im Herzen des charmanten Georgetown und bietet Annehmlichkeiten wie die C+O Lounge in der Lobby, einen privaten Innenhof, eine Bibliothekslounge, ein Fitnesscenter und zwei Reihenhäuser mit jeweils zwei Schlafzimmern.
★ Neue Rebrandings
Hotel Rendale
April 2026
Das ehemalige Generator DC am Dupont Circle hat sich zu einem exklusiven Wohnort umgestaltet, der eine gewisse Dualität widerspiegelt: gesellig und doch ruhig, dynamisch und gleichzeitig besonnen. Zu den Annehmlichkeiten gehören ein Pool, ein Café und das Restaurant Pikio Taco.
La Quinta Inn & Suites by Wyndham Washington, DC / NY Avenue
Januar 2025
Nach einer vollständigen Renovierung bietet das ehemalige Quality Inn & Suites ein kostenloses warmes Frühstücksbuffet, eine rund um die Uhr geöffnete Heißgetränkebar, ein Fitnesscenter, ein Businesscenter und kostenlosen WLAN-Internetzugang.
★ Neue Renovierungen
ARC Hotel, Washington DC, Series by Marriott
März 2026
Das ARC Hotel in Foggy Bottom gehörte zu den ersten Hotels der „Series by Marriott“-Reihe in den USA und setzt auf verlässliche Qualität, modernes Design und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bei gleichzeitiger Bewahrung seiner einzigartigen Identität. Im Zuge der Umgestaltung erwarten die Gäste große, renovierte Zimmer, modernisierte öffentliche und private Bereiche, ein erweitertes warmes Frühstücksbuffet und ein neu gestalteter Marktplatz.
Hyatt Regency Washington auf dem Capitol Hill
September 2025
Anlässlich seines 50-jährigen Jubiläums im Jahr 2026 wird das Hotel – weniger als 1,300 Schritte vom US-Kapitol entfernt – eine umfassende Umgestaltung vornehmen. Das umfassende Projekt umfasst eine komplette Renovierung aller Gästezimmer mit größeren Badezimmern, hochwertiger Bettwäsche und moderner Ausstattung; aufgefrischte und neu gestaltete öffentliche Bereiche, die für ein gehobeneres Ankunftserlebnis sorgen; ein komplett renoviertes Fitnesscenter und einen Innenpool; eine aufwendige Modernisierung der weitläufigen Konferenzeinrichtungen des Hotels; und eine extravagante Neugestaltung der hoteleigenen Gastronomiebetriebe, darunter Article One – American Grill and Bar.
Willard InterContinental
Juli 2025
Das ikonische Anwesen präsentierte die Restaurierung seiner 335 Zimmer und ließ sich dabei vom reichen Erbe des Hotels inspirieren, das als Kulisse für mehrere Schlüsselmomente der amerikanischen Geschichte diente. Die Gästezimmer und Suiten wurden sorgfältig neu gestaltet und bieten Kristallleuchter, kunstvolle Kronenleisten, elegante Vorhänge, Hartholzböden, Auftragsgemälde, maßgefertigte Möbel, moderne Technologie und maßgefertigte Wollteppiche, die den historischen Charakter des Hotels bewahren. Die restaurierten Signature-Suiten sind eine Hommage an historische Persönlichkeiten und Pioniere, von denen viele Gäste waren. Beispiele hierfür sind Eleanor Roosevelt, Helen Hayes, Frederick Douglass, Abraham Lincoln und Martin Luther King, Jr.
Salamander Washington, D.C
Dezember 2024
Die von der Unternehmerin Sheila Johnson gegründete Salamander Collection mit Sitz in Middleburg, Virginia, präsentierte aufsehenerregende Verbesserungen am ehemaligen Mandarin Oriental mit 373 Zimmern. Das Projekt präsentiert sich in einem helleren und wohnlicheren Design. Die Lobby mit ihrer beeindruckenden Bar, dem Pool und den modern renovierten Gästesuiten, entworfen vom Washingtoner Architekten Thomas Pheasant, wurde bis zum Spätsommer 2024 fertiggestellt. Im Winter folgte ein luxuriöses zweistöckiges Spa. Die mit Spannung erwartete Rückkehr des Starkochs Kwame Onwuachi in die Hauptstadt Dōgon fand am 9. September 2024 unter nationalem Erfolg statt. Das Restaurant ist vom Washingtoner Landvermesser Benjamin Banneker und seiner Herkunft aus dem westafrikanischen Stamm der Dogon inspiriert.
